喜多方ラーメン

はじめて坂内食堂でラーメンを食べたとき、四角いチャーシューが麺が見えないほど盛り付けてあった。

その、完全にメタボなメニューを再現して見ようと思いリーブへでかけた。

麺は先日の福島土産で買ってあるし、チャーシューを作ればほぼ完成みたいな(^O^)
豚バラブロックが広告の品って事でちょっと多めに購入！

ついでに煮卵をつくる事にした。チャーシューと煮卵に白髪葱をそえて、晩酌のつまみになるね。

出来上がりが楽しみだ。

ゆっくり時間をかけて煮込み、生姜等で豚の臭みをとって、味つけをし、煮込んでから今で１時間半位たった。

風呂でも入りながら完成を待つかm(__)m